ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:

• 1 Vaso de arroz
• 1 Litro de leche
• 1 Corteza de limón
• Canela en rama
• Canela en polvo
• Azúcar al gusto

PREPARACIÓN:

1. Ponemos a calentar en un cazo agua, al que habremos añadido canela en rama y cascara de limón.
2. Cuando empiece a hervir añadimos el arroz, como un vaso grande para 4 personas.
3. A medida que vemos que el agua se va consumiendo, como a los 10 minutos, empezamos a añadir la leche a chorritos, hasta acabar con el envase, al mismo tiempo incorporamos el azúcar y  dejamos cocer, moviendo continuamente para evitar que se pegue y se queme, tendrá que quedar meloso.
4. Una vez terminado de cocer dejamos enfriar  y procedemos a espolvorear con canela en polvo.