En una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada en plumas hasta que esté blanda.
Es el momento de agregar las salchichas cortadas en rodajas y saltear junto con las cebollas hasta que estén doradas. Después agregar el ketchup y cocinar unos minutos más.
Finalmente, añadir el vino tinto junto con la salsa inglesa, sal y pimienta. Cocinar a fuego muy bajo hasta que la salsa esté espesa, es importante cocinar unos minutos para que el alcohol evapore.
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