TORTILLA RELLENA

Aquí os dejo una receta de como hacer una tortilla francesa rellena de queso y jamón.

SALCHICHAS AL VINO TINTO

INGREDIENTES:

• 4 salchichas de cerdo
• 100gr de cebolla blanca
• 100ml de vino tinto
• 50gr de ketchup
• salsa inglesa
• 1 chorro de aceite
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

PREPARACIÓN:

1. En una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada en plumas hasta que esté blanda.
2. Es el momento de agregar las salchichas cortadas en rodajas y saltear junto con las cebollas hasta que estén doradas. Después agregar el ketchup y cocinar unos minutos más.
3. Finalmente, añadir el vino tinto junto con la salsa inglesa, sal y pimienta. Cocinar a fuego muy bajo hasta que la salsa esté espesa, es importante cocinar unos minutos para que el alcohol evapore.
4. Servir.